Brotaufstrich mit Lauch und Paprika

2 Stangen Lauch
1 rote Paprika
1 Zwiebel
100 g Feta
100 g Frischkäse natur
100 g saure Sahne
Salz und Pfeffer
Lauch, Paprika und Zwiebeln klein hacken und in der Pfanne mit etwas Öl dünsten und dann abkühlen lassen.

Feta, Frischkäse und saure Sahne vermengen und die abgekühlte Gemüsemasse dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beim Salz etwas vorsichtiger sein, der Feta ist schon würzig genug!

Lecker auf Brot oder zu Fleisch...

Nachtrag: Beim nächsten Mal mache ich noch etwas Chilli dazu...